Kıymalı Yaprak Sarması

Malzemeler:

Üzüm yaprağı

İçi için:

400 gr kıyma

1.5 su bardağı pirinç

1 rendelenmiş soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

Yarım su bardağı su

Tuz,karabiber,isot,sumak,nane

Üzerine:

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

İç malzemelerin tümünü bir kaba alıp yoğuruyoruz.İçten bir miktar alıp önceden haşladığımız(fazla haşlanmamalı) yaprağa sarıyoruz.Sarmaları tencereye dizip üzerine sıvıyağda kavurduğumuz salçayı döküyoruz.Üzerine çıkacak kadar su ilave edip bir tabağı ters çevirerek sarmaların üzerine kapatıyoruz,sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz.Bu sarmaların dağılmamasını sağlayacak.Pişirip afiyetle yiyoruz;)


Yorumlar - Yorum Yaz


Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi18
Bugün Toplam553
Toplam Ziyaret522777
Kimler gelmiş:)