Saç Kavurma

Malzemeler:

Yarım kg. çok küçük doğranmış et (Kuzu eti tercih ediliyor genelde ama benim tercihim dana etinden yana)

3-4 soğan

6-7 sivri biber

2-3 domates

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber

Pulbiber

Kekik

Tuz

Yapılışı:

Etleri saca alıp suyunu çekene dek kavuruyoruz.Yağları ete ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.Arada karıştırarak kavuruyoruz.Soğanlar tam pişmeden küçük doğradığımız biberleri de ekliyoruz.Biber ve soğanlar piştiğinde küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.Tuzunu ve baharatlarını ekleyip domatesler suyunu çekene dek kavuruyoruz.Hepsi bu;)

Not:Saç kavurmanın pişmesi yaklaşık 1 saat sürüyor.

 

 

 

 


Yorumlar - Yorum Yaz


Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi9
Bugün Toplam754
Toplam Ziyaret608551
Kimler gelmiş:)