İncir Uyuşturması


Malzemeler


1 litre süt
10 kuru incir

Yapılışı:

İncirleri 1 saat suda bekletiyoruz yumuşaması için... Yumuşadığında küçük küçük doğruyoruz. 
Sütü kaynatıyoruz.Bir su bardağı kadar alıp doğradığımız incirlerin içine döküyoruz.Süt ve inciri bir iki dakika yoğuruyoruz.Kalan sütü de üzerine döküp karıştırıyoruz.Henüz sıcak olan karışımı kase ya da kuplara paylaştırıp üzerlerini bir peçeteyle kapatıyoruz.(Peçetenin karışıma değmemesine dikkat edelim) Ve yoğurt mayalarken sardığımız gibi bir sofra beziyle kaseleri sarıyoruz.
Yaklaşık 2-3 saat mayalayıp buzdolabına alıyoruz.Dolapta da 2-3 saat bekletip dilediğimiz şekilde süsleyerek afiyetle yiyoruz.(Ceviz çok yakışıyor.)

Not1:Mayalandığında buzdolabına koymadan da yiyebiliriz,sadece soğuk değil ılık olur.
Not2:Açık süt kullanılmasını öneririm.Hatta bulunabilirse manda sütü... Ben inek sütü kullandım.Pastörize sütle güzel mayalanmayabilir.
Not3:İncirler,küçük küçük doğramak yerine robotta da çekilebilir.
Not4: Süte şeker de ilave edilebilir ama şekersiz hem daha hafif hem daha doğal ;)




Ziyaret Bilgileri
Aktif Ziyaretçi1
Bugün Toplam43
Toplam Ziyaret1028185
Kimler gelmiş:)